組織別研究者検索
<検索条件> [所属:健康科学部] [兼務先を含める] の検索結果です。
65件中 1 - 10件が表示されています。
組織名
職名
氏名
研究分野
研究分野を表すキーワード
副学長, 健康栄養学科
副学長・教授
吉川 秀樹
食品科学, 家政学、生活科学
食品中の機能性成分, Food Science and Nutritional Chemistry, Science of Dietary habits
健康栄養学科
教授
小森 康加
水道 裕久
応用微生物学, 食品科学
口腔衛生, 乳酸菌発酵, 食品の機能性
西川 智文
栄養学、健康科学
学科長・教授
原 正美
栄養学、健康科学, 家政学、生活科学
給食経営管理 臨床栄養 食物アレルギー 栄養 食育
森本 恵子
循環器内科学, 医療薬学, 生理学, 家政学、生活科学, 栄養学、健康科学
女性ホルモン、精神性ストレス応答、血圧調節、レニン-アンギオテンシン系、高脂肪食誘発性肥満、脂肪嗜好性、脂肪酸受容体、酸化ストレス、ストレス反応の神経性調節、循環生理学、循環器内科学、環境生理学、健康科学、栄養学、女性医学、予防医学
准教授
齊藤 曜子
家政学、生活科学
公衆栄養学, 栄養疫学
講師
巽 美奈子
社会学
栄養思想、食事文化の社会学、 近代、 都市新中間層(社会階層)、ジェンダー役割、家庭料理、 調理、 佐伯矩 、栄養学史、栄養士、女性、 家族 、集団食
橋口 美智留
腸内細菌, 難消化性糖質, 口腔保健
岩中 伸壮
分子生物学, 生理学, スポーツ科学, 栄養学、健康科学
ゼブラフィッシュ, 天然有機化合物, 機能性食品, 脳, 骨格筋, グロビンタンパク質, ミトコンドリア, エネルギー代謝, 肥満, 生活習慣病, シグナル伝達, 筋収縮, 心拍変動, 運動生化学, 運動生理学, 健康科学