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<検索条件> [所属:健康栄養学科] [兼務先を含める] の検索結果です。

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1

副学長, 健康栄養学科

副学長・教授

吉川 秀樹

食品科学, 家政学、生活科学

機能性菓子の化学的・物理的性質, 食品中の機能性成分, Food Science and Nutritional Chemistry

2

副学長, 健康栄養学科

副学長・教授

森本 恵子

循環器内科学, 医療薬学, 生理学, 家政学、生活科学, 栄養学、健康科学

女性ホルモン、精神性ストレス応答、血圧調節、レニン-アンギオテンシン系、高脂肪食誘発性肥満、脂肪嗜好性、脂肪酸受容体、酸化ストレス、ストレス反応の神経性調節、循環生理学、循環器内科学、環境生理学、健康科学、栄養学、女性医学、予防医学

3

健康栄養学科

学科長・教授

原 正美

栄養学、健康科学, 家政学、生活科学

給食経営管理 臨床栄養 食物アレルギー 栄養 食育

4

健康栄養学科

教授

小森 康加

5

健康栄養学科

教授

水道 裕久

応用微生物学, 食品科学

口腔衛生, 乳酸菌発酵, 食品の機能性

6

健康栄養学科, 心理学研究科 臨床心理学専攻

教授

徳田 仁子

臨床心理学

思春期, 不登校, 遊戯療法, 学校臨床, 臨床心理学

7

健康栄養学科

教授

西川 智文

栄養学、健康科学

8

健康栄養学科

教授

舩越 達也

スポーツ科学

スポーツマネジメント, スポーツマーケティング, スポーツビジネス, スポーツイベント

9

健康栄養学科

教授

森井 孝

生物分子化学

人工代謝経路, 生体エネルギー, 人工酵素, 超分子, 分子センサー, 協同性, 分子認識, 核酸, タンパク質

10

健康栄養学科

准教授

岩中 伸壮

分子生物学, 生理学, スポーツ科学, 栄養学、健康科学

ゼブラフィッシュ, 天然有機化合物, 機能性食品, 脳, 骨格筋, グロビンタンパク質, ミトコンドリア, エネルギー代謝, 肥満, 生活習慣病, シグナル伝達, 筋収縮, 心拍変動, 運動生化学, 運動生理学, 健康科学

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